El término de La Jana, con una extensión de unos 20 km cuadrados, se extiende por una planicie rodeada por la rambla de Cervera y pequeñas montañas de entre 400 y 500 metros (Vilarets, Sant Pere, Coll Grós...).

Las fincas de olivos dominan casi todo el paisaje. Sin embargo, nos encontramos con dos tipos de explotaciones agrarias muy diferenciadas. Por una parte, las que están en la planicies, minifundios más extensos, con una amplia variedad de olivos de diferentes edades, acompañados de unos pocos algarrobos, almendros y árboles frutales.

Por otra parte, las pequeñas fincas que se alinean por las montañas más escarpadas, donde encontraremos olivos de las variedades Farga y Sevillenca, Algunas de estas fincas están abandonadas por la imposibilidad de trabajarlas con maquinaria moderna, pero antiguamente, el aumento de la población y la necesidad de recursos alimenticios, llevaron a las gentes de La Jana a construir grandes muros de piedra para parcelar las fincas hasta las cimas de las montañas.